Frontera celebra su tradición con concurso de comida de Cuaresma

Frontera, Coahuila. Con el propósito de preservar la cocina tradicional y fortalecer la identidad cultural de la comunidad, la alcaldesa Sari Pérez Cantú encabezó el Primer Concurso de Comida de Cuaresma, realizado este lunes en el Club de Leones de Frontera.

La actividad fue organizada por el Departamento de Arte y Cultura, y reunió a talentosos participantes que presentaron recetas típicas de la temporada, preparadas con creatividad y cargadas de historia.

Durante el certamen, se calificaron aspectos como originalidad, presentación, sazón, creatividad y redacción de la receta. Acompañaron a la alcaldesa la regidora Grecia Guadalupe Ortiz Alanís y el director de Arte y Cultura, Jaime Salvador Delgado Quirino, así como autoridades municipales que respaldaron el evento.

“Es un homenaje a nuestras raíces, a la creatividad que florece en cada cocina, y al legado que se transmite de generación en generación a través de los sabores de la Cuaresma”, expresó la alcaldesa Pérez Cantú durante su mensaje.

Se reconocen valores familiares y comunitarios

La presidenta municipal destacó que la Cuaresma, además de ser una época de reflexión, también es una temporada de convivencia familiar y comunitaria, en la que platillos como sopas, pescados, ensaladas y tamales, simbolizan la unión en la sobriedad y el ingenio culinario.

“Nos recuerdan cómo nuestras abuelas y madres supieron crear momentos memorables, con ingredientes sencillos y mucho amor”, expresó.

Pérez Cantú agradeció la colaboración de las Misiones Culturales, el Club de Leones y el equipo de Arte y Cultura, quienes unieron esfuerzos para dar vida a este encuentro que refuerza el alma de Frontera.

Al concluir, felicitó a las y los participantes por su entrega y entusiasmo.

“Gracias por compartir su sazón, su receta y su historia. Su platillo no solo será evaluado por su sabor, sino por todo lo que representa: el orgullo de pertenecer a Frontera y de mantener vivas nuestras tradiciones”, finalizó.